Salsas

Salsa Verde: Yogurt natural descremado Perejil Jugo de limón Cilantro	Salsa blanca: Yogurt natural descremado Ciboulet Pimienta Sal
Salsa Rosada: Yogurt natural descremado Salsa de tomate (Ketchup) Pimienta Sal	Vinagreta Balsámica: Aceto balsámico Aceite de oliva Pimienta Orégano Gotas de limón Agua (una cuch.)

Preparación

Lave las verduras y córtelas en juliana. Cocine los huevitos de codorniz y los espárragos. Disponga las verduras, los huevitos, las aceitunas y las salsas en una tabla de servir a su gusto

Para preparar las salsas, mezcle los ingredientes en una procesadora o licuadora y sirva en recipientes separados.

E.U. Ana María Rojas
Nut. Carolina Chica